醉享张坝

“白露前后吃桂圆”

张坝百年古树桂圆的“药食同源”价值

张坝桂圆均为百年古树，未经过嫁接变种，营养丰富，生态药用价值高，桂圆叶、花、根、核均可入药，药食同源，是民间常用滋补食品之一，一般人群均可食用。李时珍在《本草纲目》中记载：“食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良。”对桂圆倍加推崇。

张坝桂圆可鲜食，煎汤，熬膏，或浸酒服。可用于脾胃虚弱，食欲不振，或气血不足；心脾血虚，失眠健忘，惊悸不安。桂圆的补益作用，尤其对病后需要调养，以及体质虚弱的人有辅助疗效。

桂圆的中医药价值

益智

张坝桂圆有补血安神、益脑养心的作用，特别适用于因神经衰弱或是思虑过度所引起的心慌心悸、头晕失眠的人群食用。张坝桂圆含有丰富的蛋白质、脂质、果糖、蔗糖、钙、铁、磷和多种维生素，也非常适宜处于生长发育时期的儿童益智补脑使用。

补血养气

张坝桂圆中含有大量的葡萄糖、蛋白质和铁质，这几种成分能促进骨髓对血红蛋白的合成，增加血液的总容量。常吃张坝桂圆能促进造血作用治疗血虚、气虚。可作为病后复原、贫血萎黄、神经衰弱的保健品。

抗衰老

张坝桂圆和何首乌一样是抗衰老的天然食品，能选择性地抑制酶的活性，降低体内自由基含量，从而起到抗衰老的作用。同时张坝桂圆中含有较多的蛋白质，其中部分属于胶原蛋白，食用后能补充皮肤所需的胶原蛋白，使皮肤充满弹性，有美容养颜，延缓衰老的作用。

消除疲劳

张坝桂圆中含有丰富的能直接被人体吸收的葡萄糖，且蛋白质、铁、钾等矿物质元素丰富，人体疲劳后食用可以迅速补充能量、恢复精力，帮助消除身体疲劳。

注意事项